Должностная инструкция кухонного работника: права, обязанности и отвественность. Статьи по теме Важно!

В конце статьи представлен видеосеминар на тему «Контроль организации питания обучающихся и воспитанников. ХАССП»Пищеблок, в том числе кухня, есть в каждой образовательной организации. Драйвер Wi Fi Roverbook. Кто может работать на кухне, какими навыками должны обладать сотрудники, что входит в должностные обязанности кухонного работника детского сада? Какие права определяет должностная инструкция кухонного работника детского сада? За что можно привлечь к ответственности специалиста, работающего на кухне? Должностная инструкция кухонного работника детского сада.

• Что входит в должностные обязанности кухонного работника?
• Инструкция по охране труда для кухонного рабочего (работника) школьной столовой. Общие требования охраны труда 1.1. К самостоятельной .
• Общие положения должностной инструкции кухонного рабочего.
• Недостаточная освещённость рабочего места, скользкие и не ровные. Лица, нарушившие требования настоящей инструкции несёт ответственность .
• Настоящая должностная инструкция разработана на основе. В своей деятельности кухонный рабочий руководствуются правилами и нормами охраны труда. За виновное причинение школе или участникам образовательного .

Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на. Данная инструкция по охране труда для повара в школе разработана на. Необходимо убедиться в соответствии рабочего места всем нормам охраны труда.

Общие положения. 1. Кухонный работник относится к категории рабочих. Сотрудник подчиняется непосредственно заместителю заведующего по административно- хозяйственной части. КУРС ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИУправление образовательной организациейпродолжительность – 1. По итогам слушатели получают удостоверение установленного образца.

Кухонный работник должен пройти профессиональную подготовку на производстве. На период отпуска и временной нетрудоспособности сотрудника должностные обязанности кухоннного работника могут быть возложены в качестве обязанностей и характеристики помощника воспитателя. В своей работе работник руководствуется санитарно- эпидемиологическими правилами и нормативами, методическими рекомендациями по организации и проведению производственного контроля на объектах, занятых производством и реализацией пищевых продуктов; правилами и нормами охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты; а также уставом и локальными нормативными актами ДОУ. Кухонный работник должен знать: наименование посуды, инвентаря, инструментов, их назначение в соответствии с маркировкой; правила и способы закрытия и вскрытия тары, правила перемещения продуктов и готовой продукции на производстве; правила включения и выключения технологического оборудования; виды и концентрации используемых моющих и дезинфицирующих средств; 1. Работник должен владеть безопасными приемами работы по переноске, погрузке, разгрузке, транспортировке грузов. Обязанности. Должностная инструкция регламентирует следующие должностные обязанности кухоннного работника детского сада: 2. Подготавливает сырые продукты питания (моет овощи, фрукты и т.

Во время доставки продуктов питания в ДОУ осуществляет их транспортировку к месту хранения в пищеблоке. Участвует в сдаче тары. Содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли) с моющими средствами.

Образец - Должностная инструкция кухонного рабочего - пример.

Содержит в чистоте ванну для мытья бачков. Выбор редакции: Сборник лучших материалов по теме«Взаимодействие с родителями»2.

Содержит в чистоте стеллажи для сушки бачков, поддонов, противней, разделочных досок и иного кухонного инвентаря. Собирает и утилизирует производственные отходы в специальные контейнеры для отходов. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и относит его в установленное место. Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно- техническое оборудование. Убирает закрепленные за ним помещения пищеблока ДОУ (удаляет пыль, моет полы, стены, оконные рамы и стекла, шкафы, стеллажи). Соблюдает правила техники безопасности и противопожарной безопасности.

Проверяет (в начале и в конце рабочего дня) исправность оборудования, мебели, замков и иных запорных устройств, оконных стекол, кранов, раковин, электроприборов (выключателей, розеток, лампочек и т. Права. Согласно должностной инструкции кухонного работника детского сада, он имеет право в пределах своей компетенции: 3.

Вносить предложения по улучшению организации и условий труда в ДОУ. Получать социальные гарантии, установленные законодательством РФ. Повышать квалификацию, профессиональное мастерство. Знакомиться с материалами своего личного дела, жалобами и другими документами, содержащими оценку его работы, и давать по ним объяснения. Требовать от администрации создания условий, необходимых для выполнения должностных обязанностей кухоннного работника. Защищать свои интересы самостоятельно или через представителя, в т.

Рассчитывать на конфиденциальность дисциплинарного (служебного) расследования, за исключением случаев, предусмотренных законом. На ежегодный оплачиваемый отпуск.

Рабочую неделю продолжительностью 4. Бесплатное медицинское обследование. Социальное обеспечение по возрасту, при утрате трудоспособности и в иных установленных законом случаях. Ответственность. 4. За неисполнение или ненадлежащее исполнение без уважительных причин устава и правил внутреннего трудового распорядка ДОУ, распоряжений заведующего ДОУ и иных локальных нормативных актов, должностных обязанностей, установленных настоящей инструкцией, в т.

За грубое нарушение трудовых обязанностей в качестве дисциплинарного наказания может быть применено увольнение. За нарушение правил пожарной безопасности, охраны труда, санитарно- гигиенических правил кухонный работник привлекается к административной ответственности в порядке и в случаях, предусмотренных административным законодательством. За виновное причинение ДОУ или участникам воспитательно- образовательного процесса ущерба в связи с исполнением (неисполнением) своих должностных обязанностей кухонный работник детского сада несет материальную ответственность в порядке и в пределах, установленных трудовым и (или) гражданским законодательством.

Разработчик должностных инструкций – Н. В. Домрачева, заведующий филиалом МДОУ «Детский сад . Невьянск. Контроль организации питания обучающихся и воспитанников. ХАССПАндрей Мосов, руководитель направления экспертного департамента НП .