ТТК НА НАПИТКИ И КОКТЕЙЛИДата введения в действие — 2. Готовая технико- технологическая карта на Морс клюквенный с расчётом физико- химических .

Технологическая карта составлена в соответствии с СТБ 1210-2010. Для приготовишь-ш коктейля используют сироп шпионя-шин с рябиной. Технологическая карта Коктейль Мохито – это рецептура, составленная согласно требованиям к общепиту. В данном документе рассчитываются . Каркасный Дом Программа Проектирования.

• Технико-технологические карты на коктейли алкогольные Техническая документация для предприятий общественного питания: технические условия, .
• Аксессуары, свизл-стик размещают в емкости слева от бармена, а стакан с соломинками справа. Украшения для коктейлей (фрукты и .
• Технологическая карта — это стандартизированный документ, содержащий необходимые сведения, инструкции для персонала, выполняющего некий .
• Рецепты, калькуляционные и технико-технологические карты на алкогольные коктейли.
• Ниже приведен пример новых технологических карт блюд, вы можете пользоваться ими бесплатно. Технологическая карта блюда образец вы сможете .